Aprenda a usar a anotação @NamedQuery para definir queries nomeadas em suas aplicações JPA

package entidades;

import java.io.Serializable;
import javax.persistence.*;
import java.util.Date;

@Entity
@Table(name="clientes")
@NamedQuery(name="Cliente.encontrarClientesNomeParcial", query="SELECT c FROM " +
  "Cliente c WHERE c.nome LIKE :nomeCliente")
public class Cliente implements Serializable {
  @Id
  @GeneratedValue(strategy=GenerationType.IDENTITY)
  private int id;
  private String nome;
  private String email;
  @Temporal(TemporalType.TIMESTAMP)
  @Column(name="data_cadastro")
  private Date dataCadastro;

  public int getId() {
    return id;
  }

  public void setId(int id) {
    this.id = id;
  }

  public String getNome() {
    return nome;
  }

  public void setNome(String nome) {
    this.nome = nome;
  }

  public String getEmail() {
    return email;
  }

  public void setEmail(String email) {
    this.email = email;
  }

  public Date getDataCadastro() {
    return dataCadastro;
  }

  public void setDataCadastro(Date dataCadastro) {
    this.dataCadastro = dataCadastro;
  }
}

@NamedQuery(name="Cliente.encontrarClientesNomeParcial", query="SELECT c FROM " +
  "Cliente c WHERE c.nome LIKE :nomeCliente")

package estudosjpa;

import entidades.Cliente;
import java.util.List;
import javax.persistence.*;

public class EstudosJPA {
  public static void main(String[] args) {
    // vamos criar o EntityManagerFactory a partir do contexto de persistência
    EntityManagerFactory emf = 
      Persistence.createEntityManagerFactory("LocadoraService");
    
    // vamos obter um objeto da interface EntityManager
    EntityManager em = emf.createEntityManager();
    
    // vamos obter os clientes que possuem a palavra "Ramos" em seus nomes
    List<Cliente> clientes = em.createNamedQuery("Cliente.encontrarClientesNomeParcial", 
       Cliente.class).setParameter("nomeCliente", "%Ramos%").getResultList();
    
    // vamos percorrer a lista de clientes retornados
    for(Cliente c : clientes){
      System.out.println("Nome: " + c.getNome());  
    }
  
    em.close(); // fecha o EntityManager
    emf.close(); // fecha o EntityManagerFactory
  }
}