Como criar uma ArrayList de Alunos, inserir novos alunos e listá-los usando um menu switch - Desafio de Programação Resolvido em Java

1. Cadastrar Novo Aluno
2. Listar Todos os Alunos
3. Sair
Sua opção: 1

Nome do aluno: OSMAR J SILVA
Idade do aluno: 43
Curso do aluno: ENGENHARIA CIVIL

Aluno cadastrado com sucesso.

1. Cadastrar Novo Aluno
2. Listar Todos os Alunos
3. Sair
Sua opção: 

package estudos;

// definição da classe Aluno
public class Aluno {
  private String nome;
  private int idade;
  private String curso;

  // construtor vazio
  public Aluno() {
  }

  // construtor cheio
  public Aluno(String nome, int idade, String curso) {
    this.nome = nome;
    this.idade = idade;
    this.curso = curso;
  }

  public String getNome() {
    return nome;
  }

  public void setNome(String nome) {
    this.nome = nome;
  }

  public int getIdade() {
    return idade;
  }

  public void setIdade(int idade) {
    this.idade = idade;
  }

  public String getCurso() {
    return curso;
  }

  public void setCurso(String curso) {
    this.curso = curso;
  }
}

package estudos;

import java.util.ArrayList;
import java.util.Scanner;

public class Estudos {
  public static void main(String[] args) {
    // para ler a entrada do usuário
    Scanner entrada = new Scanner(System.in);

    // vamos criar uma ArrayList de objetos Aluno
    ArrayList<Aluno> alunos = new ArrayList();
    
    // agora vamos criar o menu de opções
    while(true){
      System.out.println("1. Cadastrar Novo Aluno");
      System.out.println("2. Listar Todos os Alunos");
      System.out.println("3. Sair");
      System.out.print("Sua opção: ");
      int opcao = Integer.parseInt(entrada.nextLine());
      
      switch(opcao){
        // cadastra um novo aluno
        case 1:
          // vamos pedir os dados do aluno
          System.out.print("\nNome do aluno: ");
          String nome = entrada.nextLine();
          System.out.print("Idade do aluno: ");
          int idade = Integer.parseInt(entrada.nextLine());
          System.out.print("Curso do aluno: ");
          String curso = entrada.nextLine();
          
          // agora criamos uma nova instância da classe Aluno
          Aluno a = new Aluno(nome, idade, curso);
          
          // a colocamos o aluno na ArrayList
          alunos.add(a);
          
          // para finalizar mostramos uma mensagem de sucesso.
          System.out.println("\nAluno cadastrado com sucesso.\n");
          
          break;
        
        // lista todos os alunos do ArrayList  
        case 2:
          System.out.println("\nListagem de alunos:\n");
          
          // percorre todos os alunos no ArrayList
          for(int i = 0; i < alunos.size(); i++){
            Aluno aluno = alunos.get(i);
            System.out.println("Nome: " + aluno.getNome());
            System.out.println("Idade: " + aluno.getIdade());
            System.out.println("Curso: " + aluno.getCurso() + "\n");
          }
          
          break;
          
        // sai do programa  
        case 3:
          System.out.println("\nObrigado por usar o programa.\n");
          System.exit(0);
      }
    }
  }
}