Como definir o endereço do remetente em uma mensagem de e-mail

bool mail(string $to, string $subject, string $message[, string 
  $additional_headers [, string $additional_parameters]])

<?
  // destinarátio do e-mail
  $destinatario = "osmar@arquivodecodigos.net";
  
  // assunto do e-mail
  $assunto = "Testando a função mail() do PHP";

  // mensagem do e-mail
  $mensagem = "Estou usando a função mail() do PHP
a partir do site www.arquivodecodigos.net. E estou
usando também o cabeçalho From para indicar o
rementente da mensagem";

  // vamos evitar que o texto das linhas da mensagem tenha mais
  // que 70 caracteres
  $mensagem = wordwrap($mensagem, 70);

  // vamos enviar a mensagem
  if(mail($destinatario, $assunto, $mensagem, 'From: duvidas@arquivodecodigos.net')){
    echo "Mensagem enviada com sucesso";
  }
  else{
    echo "Houve um erro ao enviar a mensagem";
  }
?>